餐饮创业，面条先行，如果你想要开一家面馆，需要考虑的不光是技术，运营和投资也是重中之重，今天格晨来以一家五线城市的一个300多平的面馆举例，看一下具体的投资指标。

 

开面馆成本中最重要的投资就是房租和转让费用。对于一家拥有地下室的360平方米面积的面馆，转让费用约为1.5万，房租一年需要5万。此外，店铺装修也需要一定的投资，110平米的纯一楼装修费用大约为5万。

 

在设备方面，前厅设备包括桌椅板凳，最好选择纯实木的橡木桌椅板凳。一套价格约为800元，如果在二手市场购买，价格可能会折半，约为400元。另外，为了存放食材，你可能需要一个冷藏柜。你可以与送饮料的公司签一份协议，让他们免费为你提供冷藏柜。

 

在空调方面，中央空调是一个不错的选择，但需要一定的费用。如果你想省钱，可以购买旧的中央空调设备。两台中央空调的价格约为9千元，而新的中央空调设备价格约为一万多元。