潮新闻 记者 张梦月 实习生 刘佳明 陈心怡 共享联盟·上城小营 陈钰湉

7月11日，入伏。来不及“缓冲”，杭州一秒进入39℃“蒸煮模式”。

一柄红伞，一辆推车，一口茶缸——这天上午，南宋德寿宫遗址博物馆红墙边，出现了一个“最美凉茶摊”。从德寿宫鱼贯而出的游客，不少手拿纸杯站在遮阳伞下，品尝这夏日酷暑下的一丝清凉。

受人欢迎的凉茶摊，只是当天“开张”的十二分之一。除了延续46年的“最美凉茶摊”在杭州市上城区章家桥公交站如约而至，今年，小营街道12个社区全部加入了凉茶摊的传承队伍，让凉茶和爱心在杭城遍地开花。

开摊仪式上，新加入的11个“最美凉茶摊”的志愿服务代表，依次从顾忠根爷爷留下的老茶桶内，用小号的“最美茶桶”接上凉茶，前往各自的茶摊，让桶中的凉茶去向更远的地方，提供给更多的人，让大家感受到清凉。

46年的老茶摊，迎来了更多新志愿者。“小朋友要喝凉茶吗？免费的凉茶呀。”红墙下，顶着烈日，来自西牌楼社区的志愿者袁伟英招呼着过往行人，“我当志愿者已经七八年了，一直在做，哪里有需要就去哪里。能够带给游客一点清凉，也算是我做了一些力所能及的善事。”

和袁伟英聊天的短短半小时，当天的第六桶凉茶就见了底。她说，入伏第一天，杭州天气就非常炎热，再加上德寿宫人流不断，上午10时从社区带来的500多个一次性杯子，才过了2个小时就消耗了300多个。

你有没有这样的感觉：每年一到秋天，就特别想以茶来养生。尤其在北方，干燥的天气、巨大的温差，都让我们不自觉地离奶茶远了一点，更想用温润的茶，帮助身体去适应季节的变化。

 

润燥、驱火、御寒、养胃……无论哪一种，都很适合寒冷季节来喝。那这一次，我们就来聊聊帝都的几家养生系茶饮店吧！

 

 

 

 

梁茶老铺

想点单？先看舌！

 

北京的广式凉茶专门店少之又少，开在光华路soho一层西侧这家新店——梁茶老铺，就是集特色与用心于一身的人气凉茶铺。

 

 

热情爽朗的老板娘是广东人，家里从爷爷辈儿就开始经营广式凉茶。所有食材都是从广东当地采摘的，北方没有，有的品种连中药房都没有，需要空运过来，所以凉茶的价格会比广东当地贵几块钱。

 

 

你见过点单前要先看舌苔的凉茶铺吗？“舌诊”就是梁茶老铺的特色。它家目前一共有6款茶，分别对应润肺清咽、护肝解毒、胃肠清热、风寒感冒、癍痧驱火和暖身逐寒几大功效。为了对症下“药”，老板娘会先看一下客人的舌苔，再推荐合适的那款。

 

 

虽然叫“凉茶”，其实热热的，每一种苦度不太一样，配着陈皮甘吃很搭。每天还会赠送当日甜汤，刚好中和一下凉茶的苦。许多广东的小伙伴都说这家店超正宗，感兴趣的话可以顺路去尝尝。