以下是10种可以独自完成的地摊小吃：

·1、油炸串串：可以制作乐山卤油炸串和7种口味的酱料，如香辣酱、甜辣酱和果味酱等。

·2、钵钵鸡冷串串：可以选择香辣红油和爽口藤椒两种口味。

·3、锅巴虾滑：可以选择蒜蓉和川香麻辣，以及经典铁板三种口味。

 

·4、网红泡鸡爪：可以制作酸辣柠檬、超级椒麻、红油蒜香、经典泡椒等6种口味。

·5、四川凉面：可以选择麻辣和糖醋麻辣两种口味。

·6、泡菜臭豆腐：可以选择五香蘸酱、香辣蘸酱和麻辣蘸酱三种口味。

·7、地摊麻辣烫：可以选择四川麻辣红汤和日式海鲜、清汤两种口味。

 

·8、苕皮豆干和锅巴土豆：可以选择麻辣、干香和糖醋麻辣三种口味。

·9、炸鸡锁骨鸡柳鸡排：可以选择香辣、孜然等三种口味。

·10、糊辣子凉卤：只有云南特色糊辣一种口味。